01Section 1
1차시. 접시는 캔버스, 재료는 물감
색상환으로 재료의 색 조합을 이해하고 플레이팅의 균형 원리를 익힙니다
- 01핵심 원리
레스토랑 플레이팅 사진 비교로 보는 푸드아티스트 직업
5분실습 포함 - 02
과일·채소 색상환 만들기: 보색과 비슷한 색 찾기
15분실습 포함 - 03
삼각 구도·여백·높이 쌓기 미니 실습
20분실습 포함 - 04
내 플레이팅 주제 정하기(바다, 정원, 우주)
5분실습 포함
초등 진로체험푸드/공예
이거 먹기 아까워요!
푸드아티스트가 학교로 찾아가 색 조화와 플레이팅 원리를 알려주고, 접시 위에 나만의 작품을 구성하도록 이끕니다.
푸드아티스트|DREAMPLEX 푸드아티스트 강사진
- 2차시 (90분)
- 학교 방문형
- 개인 실습 · 작품 완성
- 학교 방문형
- 불 없는 실습
운영 차시2차시 (90분)
운영 방식학교 방문형
재료비10,000원
수업 형태개인 실습 · 작품 완성
운영 학교300+
참여 학생20,000+
평균 만족도4.8 / 5.0
Target Audience
이런 고민을 가진
학교와 선생님께 추천합니다
초등학교 4~6학년
음식을 색과 모양으로 바라보며 미적 감각과 구성력을 키웁니다
#색조화#플레이팅#시각디자인
Expected Outcomes
프로그램 종료 후 학생들에게 생기는
확실한 변화 3가지
색 조화와 구도 이해
보색·유사색과 삼각 구도로 접시를 보기 좋게 구성하는 원리를 익힙니다
주제가 있는 플레이팅
스스로 정한 주제를 재료 배치와 높이로 표현한 작품을 완성합니다
푸드 디자인 진로 탐색
푸드아티스트, 푸드 스타일리스트, 셰프 등 음식과 디자인이 만나는 직업을 알아봅니다
POINT 01
CLASS INTRO
음식은 눈으로 먼저 먹습니다
같은 재료도 어떻게 놓느냐에 따라 전혀 다른 요리가 됩니다. 푸드아티스트는 색과 질감, 높이와 여백을 계산해 접시 위에 그림을 그립니다. 그 구성 원리를 색상환과 구도 놀이로 배웁니다.
POINT 02
EXPERIENCE
불 없이, 재료 그대로 작품을 만듭니다
과일과 채소, 소스와 허브를 안전 커터로 다듬어 바다·정원·우주 같은 주제로 접시를 구성합니다. 배치 순서를 정하고 높이를 쌓고 소스로 점을 찍으면 레스토랑 같은 한 접시가 완성됩니다.
POINT 03
TRANSFORMATION
접시를 디자인하는 눈이 생깁니다
체험 후 아이들은 급식 식판도 다르게 봅니다. 색이 어울리는지, 어디에 여백을 둘지 생각하는 습관은 그림과 사진, 모든 시각 표현으로 이어지는 디자인 감각의 시작입니다.
Class Structure
실전에서 즉시 발휘되는
체계적인 커리큘럼
단순한 이론 나열이 아닙니다. 입문부터 심화 실전까지,
현장의 노하우를 단계별로 완벽하게 흡수할 수 있도록 설계되었습니다.
02Section 2
2차시. 나만의 플레이팅 작품 완성
재료를 자르고 배치 순서를 정해 주제가 있는 접시 작품을 완성합니다
- 01핵심 원리
안전 커터로 과일·채소 모양내기와 소스 점 찍기
15분실습 포함 - 02
배치 순서 정해 높이와 균형 맞춰 플레이팅하기
20분실습 포함 - 03
작품 사진 촬영과 '오늘의 셰프' 감상 발표
10분실습 포함
D
THE MASTER
DREAMPLEX 푸드아티스트 강사진
THE MASTER
DREAMPLEX 푸드아티스트 강사진
접시 위 여백도 재료입니다. 비우는 법을 알면 채우는 법이 보여요.
Major Career
- 푸드아티스트 분야 현직 경력 보유
- 초등학생 대상 진로체험 수업 다수 운영
- 드림플렉스 강사 교육 과정 이수 및 안전교육 수료
Master's Interview
Q
칼을 쓰나요? 저학년도 안전한가요?
A
날이 무딘 어린이용 안전 커터와 모양 틀만 사용합니다. 단단한 재료는 강사가 미리 손질해 오고, 학생은 자르고 배치하는 데 집중합니다.
Q
완성한 플레이팅은 어떻게 하나요?
A
사진으로 남긴 뒤 그 자리에서 먹습니다. 모든 재료가 생으로 먹을 수 있는 과일·채소와 소스라서 그대로 맛있는 간식이 됩니다.
Student Stories
진짜 경험한 학생들이 증명하는
압도적 교육 만족도
5.0
/ 5.0 Rating
최근 1,200회차 출강 만족도 데이터 기준
유의사항
프로그램 운영 안내
- 전국 초등학교 어디든 푸드아티스트 강사가 손질된 재료와 접시·안전 커터를 가지고 직접 방문합니다.
- 학급 단위(20~30명) 운영이 기본이며 2차시(90분) 연속 편성을 권장합니다.
- 재료비 10,000원/인 (VAT 별도), 불을 쓰지 않으며 과일 알레르기 정보는 사전 안내합니다.
교육 과정 안내
- 모든 실습 재료와 도구는 개인별 또는 모둠별로 제공됩니다.
- 안전 수칙 안내 후 활동을 시작하며, 강사가 상시 지도합니다.
- 학생 개별 결과물은 수업 종료 후 가져갈 수 있습니다.
장비 안내
- 운영에 필요한 장비와 재료는 드림플렉스가 준비해 방문합니다.
저작권 안내
- 학생 창작물의 저작권은 학생 본인에게 귀속됩니다.
사후 관리 안내
- 수업 후 가정에서 이어서 해볼 수 있는 활동 안내지를 제공합니다.