01Section 1
1차시. 계절을 빚는 화과자의 세계
화과자의 기원과 조형 기법을 알고 반죽에 색을 입히는 원리를 익힙니다
- 01핵심 원리
벚꽃·단풍·눈꽃, 계절별 화과자 사진 보며 직업 소개
5분실습 포함 - 02
네리키리 반죽에 천연 색소 한 방울씩 섞어 색 만들기
15분실습 포함 - 03
둥글리기·감싸기 기본 연습: 앙금을 반죽으로 덮기
20분실습 포함 - 04
내 화과자 디자인 스케치하기
5분실습 포함
초등 진로체험푸드/공예
너무 귀여워서 못 먹겠어요
화과자 아티스트가 학교로 찾아가 반죽 물들이기부터 꽃잎 집게로 결 새기기까지 손끝 조형을 함께합니다.
화과자 아티스트|DREAMPLEX 화과자 아티스트 강사진
- 2차시 (90분)
- 학교 방문형
- 개인 실습 · 작품 완성
- 학교 방문형
- 손끝 조형
운영 차시2차시 (90분)
운영 방식학교 방문형
재료비10,000원
수업 형태개인 실습 · 작품 완성
운영 학교300+
참여 학생20,000+
평균 만족도4.8 / 5.0
Target Audience
이런 고민을 가진
학교와 선생님께 추천합니다
초등학교 3~6학년
말랑한 반죽을 빚고 색을 섞으며 섬세한 손놀림과 색 감각을 키웁니다
#색배합#섬세조형#전통디저트
Expected Outcomes
프로그램 종료 후 학생들에게 생기는
확실한 변화 3가지
색 배합 감각
천연 색소를 섞어 원하는 색을 만들고 두 색을 자연스럽게 잇는 방법을 익힙니다
섬세한 손끝 조형력
감싸기·결 새기기 같은 화과자 기본 기법으로 꽃 모양을 완성합니다
디저트 공예 진로 탐색
화과자 아티스트, 파티시에, 푸드 스타일리스트 등 관련 직업을 알아봅니다
POINT 01
CLASS INTRO
먹는 예술, 화과자를 만나다
화과자는 계절의 꽃과 풍경을 한 입 크기로 빚어내는 전통 디저트입니다. 화과자 아티스트는 색을 섞고 결을 새기며 작은 반죽 안에 계절을 담습니다. 그 섬세한 손기술을 아이들 손으로 배웁니다.
POINT 02
EXPERIENCE
반죽에 색을 입히고 꽃잎 결을 새깁니다
흰 네리키리 반죽에 천연 색소를 한 방울씩 섞어 원하는 색을 만듭니다. 두 색을 겹쳐 그러데이션을 만들고 삼각봉과 꽃잎 집게로 결을 새기면 진짜 꽃 같은 화과자가 완성됩니다.
POINT 03
TRANSFORMATION
먹기 아까운 작품을 만든 아이의 자부심
완성한 화과자는 상자에 담아 집으로 가져갑니다. 작고 섬세한 것을 끝까지 다듬어 낸 경험은 집중력과 성취감으로 남고, 색을 고르고 섞는 과정은 아이의 색 감각을 넓혀 줍니다.
Class Structure
실전에서 즉시 발휘되는
체계적인 커리큘럼
단순한 이론 나열이 아닙니다. 입문부터 심화 실전까지,
현장의 노하우를 단계별로 완벽하게 흡수할 수 있도록 설계되었습니다.
02Section 2
2차시. 세상에 하나뿐인 꽃 화과자 만들기
두 가지 색 반죽을 겹쳐 그러데이션을 만들고 도구로 꽃잎 결을 새깁니다
- 01핵심 원리
두 색 반죽 겹쳐 그러데이션 꽃 반죽 만들기
15분실습 포함 - 02
삼각봉·꽃잎 집게로 결 새기고 노란 꽃술 올리기
20분실습 포함 - 03
화과자 상자에 담아 이름표 붙이고 작품 감상회
10분실습 포함
D
THE MASTER
DREAMPLEX 화과자 아티스트 강사진
THE MASTER
DREAMPLEX 화과자 아티스트 강사진
화과자는 손의 온도로 빚습니다. 서두르지 않는 법을 아이들이 손끝으로 배웁니다.
Major Career
- 화과자 아티스트 분야 현직 경력 보유
- 초등학생 대상 진로체험 수업 다수 운영
- 드림플렉스 강사 교육 과정 이수 및 안전교육 수료
Master's Interview
Q
반죽이 손에 묻거나 금방 마르지 않나요?
A
네리키리 반죽은 찰흙처럼 손에 잘 붙지 않고 물티슈로 쉽게 정리됩니다. 마르지 않도록 젖은 면포로 덮어 두고 작업하며, 강사가 반죽 상태를 계속 살핍니다.
Q
만든 화과자는 먹어도 되나요?
A
네, 흰 강낭콩 앙금과 찹쌀가루로 만든 진짜 화과자라서 그날 먹을 수 있습니다. 위생 장갑을 착용하고 작업하며 완성품은 개별 상자에 담아 드립니다.
Student Stories
진짜 경험한 학생들이 증명하는
압도적 교육 만족도
5.0
/ 5.0 Rating
최근 1,200회차 출강 만족도 데이터 기준
유의사항
프로그램 운영 안내
- 전국 초등학교 어디든 화과자 강사가 반죽·앙금·조형 도구를 가지고 직접 방문합니다.
- 학급 단위(20~30명) 운영이 기본이며 2차시(90분) 연속 편성을 권장합니다.
- 재료비 10,000원/인 (VAT 별도), 흰 강낭콩 앙금 기반이며 알레르기 정보는 사전 안내합니다.
교육 과정 안내
- 모든 실습 재료와 도구는 개인별 또는 모둠별로 제공됩니다.
- 안전 수칙 안내 후 활동을 시작하며, 강사가 상시 지도합니다.
- 학생 개별 결과물은 수업 종료 후 가져갈 수 있습니다.
장비 안내
- 운영에 필요한 장비와 재료는 드림플렉스가 준비해 방문합니다.
저작권 안내
- 학생 창작물의 저작권은 학생 본인에게 귀속됩니다.
사후 관리 안내
- 수업 후 가정에서 이어서 해볼 수 있는 활동 안내지를 제공합니다.