01Section 1
1차시. 계절을 빚는 화과자의 세계
화과자의 기원과 조형 기법을 알고 반죽에 색을 입히는 원리를 익힙니다
- 01핵심 원리
벚꽃·단풍·눈꽃, 계절별 화과자 사진 보며 직업 소개
5분실습 포함 - 02
네리키리 반죽에 천연 색소 한 방울씩 섞어 색 만들기
15분실습 포함 - 03
둥글리기·감싸기 기본 연습: 앙금을 반죽으로 덮기
20분실습 포함 - 04
내 화과자 디자인 스케치하기
5분실습 포함
초등 진로체험푸드/공예
너무 귀여워서 못 먹겠어요
화과자 아티스트가 학교로 찾아가 반죽 물들이기부터 꽃잎 집게로 결 새기기까지 손끝 조형을 함께합니다.
화과자 아티스트|DREAMPLEX 화과자 아티스트 강사진
- 2차시 (90분)
- 학교 방문형
- 개인 실습 · 작품 완성
- 학교 방문형
- 손끝 조형
운영 차시2차시 (90분)
운영 방식학교 방문형
재료비10,000원
수업 형태개인 실습 · 작품 완성
선생님을 위한 프로그램 안내
화과자 아티스트 한눈에 보기
- 추천 대상
- 초등학교 3~6학년
- 운영 차시
- 2차시 · 세부 시간은 학교 시간표에 맞춰 상담합니다.
- 주요 활동
- 화과자의 기원과 조형 기법을 알고 반죽에 색을 입히는 원리를 익힙니다
- 두 가지 색 반죽을 겹쳐 그러데이션을 만들고 도구로 꽃잎 결을 새깁니다
- 결과물·학습 목표
- 색 배합 감각
- 섬세한 손끝 조형력
- 디저트 공예 진로 탐색
- 준비 조건
- 학교 준비 사항: 별도 기기 필요 없음. 일반 교실에서 운영 가능(손 씻을 세면대가 가까우면 좋음)
예상 견적 확인은 상담 신청의 자동 접수가 아닙니다. 일정과 운영 조건은 전화 또는 이메일로 상담해 주세요.
Target Audience
이런 고민을 가진
학교와 선생님께 추천합니다
초등학교 3~6학년
말랑한 반죽을 빚고 색을 섞으며 섬세한 손놀림과 색 감각을 키웁니다
#색배합#섬세조형#전통디저트
Expected Outcomes
프로그램 종료 후 학생들에게 생기는
확실한 변화 3가지
색 배합 감각
천연 색소를 섞어 원하는 색을 만들고 두 색을 자연스럽게 잇는 방법을 익힙니다
섬세한 손끝 조형력
감싸기·결 새기기 같은 화과자 기본 기법으로 꽃 모양을 완성합니다
디저트 공예 진로 탐색
화과자 아티스트, 파티시에, 푸드 스타일리스트 등 관련 직업을 알아봅니다
POINT 01
CLASS INTRO
먹는 예술, 화과자를 만나다
화과자는 계절의 꽃과 풍경을 한 입 크기로 빚어내는 전통 디저트입니다. 화과자 아티스트는 색을 섞고 결을 새기며 작은 반죽 안에 계절을 담습니다. 그 섬세한 손기술을 아이들 손으로 배웁니다.
POINT 02
EXPERIENCE
반죽에 색을 입히고 꽃잎 결을 새깁니다
흰 네리키리 반죽에 천연 색소를 한 방울씩 섞어 원하는 색을 만듭니다. 두 색을 겹쳐 그러데이션을 만들고 삼각봉과 꽃잎 집게로 결을 새기면 진짜 꽃 같은 화과자가 완성됩니다.
POINT 03
TRANSFORMATION
먹기 아까운 작품을 만든 아이의 자부심
완성한 화과자는 상자에 담아 집으로 가져갑니다. 작고 섬세한 것을 끝까지 다듬어 낸 경험은 집중력과 성취감으로 남고, 색을 고르고 섞는 과정은 아이의 색 감각을 넓혀 줍니다.
Class Structure
실전에서 즉시 발휘되는
체계적인 커리큘럼
단순한 이론 나열이 아닙니다. 입문부터 심화 실전까지,
현장의 노하우를 단계별로 완벽하게 흡수할 수 있도록 설계되었습니다.
02Section 2
2차시. 세상에 하나뿐인 꽃 화과자 만들기
두 가지 색 반죽을 겹쳐 그러데이션을 만들고 도구로 꽃잎 결을 새깁니다
- 01핵심 원리
두 색 반죽 겹쳐 그러데이션 꽃 반죽 만들기
15분실습 포함 - 02
삼각봉·꽃잎 집게로 결 새기고 노란 꽃술 올리기
20분실습 포함 - 03
화과자 상자에 담아 이름표 붙이고 작품 감상회
10분실습 포함
D
THE MASTER
DREAMPLEX 화과자 아티스트 강사진
THE MASTER
DREAMPLEX 화과자 아티스트 강사진
화과자는 손의 온도로 빚습니다. 서두르지 않는 법을 아이들이 손끝으로 배웁니다.
Major Career
- 화과자 아티스트 분야 현직 경력 보유
- 초등학생 대상 진로체험 수업 다수 운영
- 드림플렉스 강사 교육 과정 이수 및 안전교육 수료
Master's Interview
Q
반죽이 손에 묻거나 금방 마르지 않나요?
A
네리키리 반죽은 찰흙처럼 손에 잘 붙지 않고 물티슈로 쉽게 정리됩니다. 마르지 않도록 젖은 면포로 덮어 두고 작업하며, 강사가 반죽 상태를 계속 살핍니다.
Q
만든 화과자는 먹어도 되나요?
A
네, 흰 강낭콩 앙금과 찹쌀가루로 만든 진짜 화과자라서 그날 먹을 수 있습니다. 위생 장갑을 착용하고 작업하며 완성품은 개별 상자에 담아 드립니다.
Student Stories
진짜 경험한 학생들이 증명하는
압도적 교육 만족도
5.0
/ 5.0 Rating
이 페이지에 게시된 후기 2개 기준
유의사항
프로그램 운영 안내
- 전국 초등학교 어디든 화과자 강사가 반죽·앙금·조형 도구를 가지고 직접 방문합니다.
- 학급 단위(20~30명) 운영이 기본이며 2차시(90분) 연속 편성을 권장합니다.
- 재료비 10,000원/인 (VAT 별도), 흰 강낭콩 앙금 기반이며 알레르기 정보는 사전 안내합니다.
교육 과정 안내
- 모든 실습 재료와 도구는 개인별 또는 모둠별로 제공됩니다.
- 안전 수칙 안내 후 활동을 시작하며, 강사가 상시 지도합니다.
- 학생 개별 결과물은 수업 종료 후 가져갈 수 있습니다.
장비 안내
- 운영에 필요한 장비와 재료는 드림플렉스가 준비해 방문합니다.
저작권 안내
- 학생 창작물의 저작권은 학생 본인에게 귀속됩니다.
사후 관리 안내
- 수업 후 가정에서 이어서 해볼 수 있는 활동 안내지를 제공합니다.